Cor:

• Aloirado claro com algumas matizes verde na cor castanha

Nariz:

• Delicado, com fruto seco, passas, nozes, aguardente velha e uma ligeira nota de iodo
• Um aroma sedutor por excelência

Boca:

• Textura sedosa, quase feminina, com corpo delicado e muito untuoso, elegante, terminando longo e com muita frescura
• Final de prova: equilibrado, longo e persistente

Acompanha:

• Fresco: com foie-gras e sobremesas doces – bolo-rei, tortas de frutos secos, doces de ovos, chocolates de nozes ou amêndoas, creme queimado
• À temperatura: como digestivo, sozinho ou a acompanhar charutos