Tiago Macena quer brincar com as talhas e com enólogos estrangeiros. Entrou no radar dos apreciadores de vinho por ser o português com maior probabilidade de atingir, pela primeira vez, o tão desejado — e raro — estatuto de Master of Wine.
É um enólogo com 40 anos e alguma experiência em grandes casas, mas não se pode dizer que seja um daqueles enólogos estrela, que existem em diferentes regiões. Isso deve-se ao fato de cultivar a descrição e, por outro lado, só ter assumido em 2017 as funções de enólogo principal em diferentes projectos, como é o caso da Adega Marel, no Alentejo